लगभग तीन दशक पहले, ऑक्सफ़ोर्ड, मिसिसिपी के एक दंत चिकित्सक के पास एक परित्यक्त मूवी-सेट डिनर को एक छोटे, फिर भी आकर्षक, पड़ोस के रेस्तरां और सभा स्थल में बदलने का सपना था। वह सपना तब हकीकत बन गया जब 1989 में पहली बार मैकएलिस्टर ने अपने दरवाजे खोले। उस समय का मेनू आज भी जाना-पहचाना लगता है, जो कि मनपसंद सैंडविच, स्पड और सलाद से भरा हुआ है जिसके लिए हम जाने जाते हैं - और निश्चित रूप से हमारी प्रसिद्ध मैकएलिस्टर की मीठी चाय। न केवल हमारा मेनू अपनी जड़ों के प्रति सच्चा रहा है, बल्कि हमारा मूल्य भी.
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